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मुंबई की एक मशहूर डिश 'एग्स केजरीवाल' का इतिहास दिलचस्प है, जो 1960 के दशक में शुरू हुआ था। यह डिश अपने स्वाद और दिलचस्प कहानी के कारण आज भी लोगों के बीच काफी लोकप्रिय है। आप इसे घर पर ब्रेड, चीज, अंडे और हरी मिर्च से बना सकते हैं, जिसमें पहले ब्रेड को टोस्ट करें, फिर एक मिश्रण तैयार करें और उसे ओवन में बेक करें, इसके बाद अंडे को फ्राई करें और ऊपर से चीज, स्प्रिग अन्यन और हरी मिर्च डालें।
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