Gulab Jamun Recipe: क्या घर पर बनाते समय बिखर जाते हैं गुलाब जामुन? इस आसान तरीके से बनेंगे हलवाई जैसे स्पंजी

Summary

गुलाब जामुन बनाते समय अक्सर वे तलते समय फट जाते हैं या उनका आकार बिगड़ जाता है, लेकिन कुछ छोटी-छोटी बातों का ध्यान रखकर आप घर पर हलवाई जैसे स्पंजी गुलाब जामुन बना सकते हैं। सबसे जरूरी बात है सही सामग्री का चयन करना, जैसे कि मिल्क पाउडर की जगह फुल फैट मिल्क पाउडर का इस्तेमाल करना और मैदा की मात्रा को सही रखना। आटा गूंथते समय भी जल्दबाजी न करें और आटे को ५ मिनट के लिए ढककर रख दें ताकि सामग्री अच्छी तरह से मिल जाए।